Korea Selatan adalah sebuah negara yang kaya akan budaya dan tradisi, terutama dalam hal kuliner. Salah satu cara terbaik untuk memahami dan menikmati budaya kuliner ini adalah dengan menjelajahi street food Korea, khususnya di ibu kota negara ini, Seoul. Bagi para pecinta makanan, perjalanan kuliner di jalanan Seoul akan menjadi pengalaman tak terlupakan.

Berjalan di sepanjang gang-gang sempit Seoul, kita dapat menemui berbagai penjual kaki lima yang menawarkan pilihan street food yang bervariasi, mulai dari makanan manis hingga pedas yang membuat lidah bergoyang. Dari Myeongdong hingga Hongdae, pilihan street food yang beraneka ragam membuat selera makan kita menjadi tak terbatas.

Tteokbokki (떡볶이)

Tidak bisa disangkal, Tteokbokki adalah salah satu makanan jalanan yang paling populer di Korea. Tteokbokki adalah kue beras pedas yang dimasak dalam saus gochujang yang gurih dan manis. Saus ini memberi Tteokbokki rasa yang kuat dan khas, menciptakan harmoni sempurna antara manis, gurih, dan pedas. Tteokbokki sering disajikan dengan telur rebus dan eomuk (kue ikan) untuk menambah kenikmatan.

Odeng atau Eomuk Guk (오뎅/어묵국)

Odeng atau Eomuk Guk adalah sup ikan yang lezat dan hangat, sering ditemukan di penjual kaki lima di sepanjang jalanan Seoul. Makanan ini disajikan dengan tusuk sate berisi eomuk atau kue ikan, disiram dengan kuah kaldu ikan yang hangat dan gurih. Makanan ini adalah pilihan sempurna untuk menghangatkan diri di malam yang dingin.

Hotteok (호떡)

Hotteok adalah sejenis pancake Korea yang diisi dengan campuran gula, kacang, dan kayu manis. Ketika disajikan panas-panas, isian ini meleleh menjadi sirup yang manis dan menggugah selera. Hotteok adalah makanan yang sempurna untuk dinikmati pada saat musim dingin.

Dakgangjeong (닭강정)

Bagi para pecinta ayam, Dakgangjeong adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. Dakgangjeong adalah potongan ayam yang digoreng renyah dan dilumuri dengan saus yang manis dan sedikit pedas. Ayam ini biasanya disajikan dengan potongan kacang almond atau kacang tanah untuk menambah tekstur dan rasa.

Bungeoppang (붕어빵)

Bungeoppang adalah kue berbentuk ikan yang diisi dengan pasta kacang merah. Makanan ini adalah pilihan yang sempurna untuk camilan ringan di sore hari. Bungeoppang memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuatnya menjadi favorit di kalangan penggemar makanan manis.

Gyeran-ppang (계란빵)

Selain makanan yang telah disebutkan, ada juga Gyeran-ppang, atau biasa kita kenal dengan kue telur. Makanan jalanan ini menjadi favorit baik bagi penduduk lokal maupun turis. Gyeran-ppang adalah roti hangat yang lembut dengan telur utuh di tengahnya, memberikan kombinasi rasa manis dan gurih yang sempurna. Makanan ini menjadi camilan hangat yang sempurna untuk hari-hari yang dingin, memberikan kehangatan dan kepuasan di setiap gigitannya.

Perjalanan kuliner di jalanan Seoul adalah pengalaman yang tak hanya memuaskan selera makan, tetapi juga memberikan pemahaman mendalam tentang budaya dan tradisi Korea. Street food Korea memiliki beragam rasa dan tekstur yang mencerminkan kekayaan dan keragaman kuliner negara ini. Setiap sudut kota menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menarik, menjadikan perjalanan Anda tak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga memberikan petualangan rasa yang berkesan dan pengalaman budaya yang otentik. Jadi, bagi Anda yang berkesempatan mengunjungi Seoul, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai street food yang lezat ini.